Dacă nu vând direct sau cumpără din gospodării, oltenii îşi pot procura porc de Crăciun din târg. În judeţul Olt, autorităţile sanitar – veterinare au autorizat doar trei târguri. Valoarea unui examen trichineloscopic la carnea de porcine este de 10,71 lei.
Cu gândul la masa de Sărbători, gospodinele fac deja calcule şi liste cu necesarul. În capul listei, stă, bineînţeles, carnea de porc pentru cei care nu au posibilitatea de a creşte în gospodărie animalul din care să facă friptură, sarmale, şuncă, trandafiri şi alte bunătăţi specifice sezonului.
Deja site-urile de anunţuri sunt pline cu oferte, gospodarii vânzând marfa direct din curte.
VEZI PREŢUL PORCILOR ÎN VIU:
Prețul porcilor s-a „îngrășat de Ajun”. Vezi la cât ajunge kg în viu în Olt
Cei care doresc să ia „pulsul” târgului, trebuie să ştie că puţine sunt târgurile autorizate în judeţ în acest sens. „Sunt autorizate în judeţul Olt trei târguri: la Slătioara, Coloneşti şi Grojdibodu. În rest, nu este permisă vânzarea porcilor”, a declarat purtătorul de cuvânt al DSVSA Olt, Venera Popa.
Carnea de porc poate fi testată prin efectuarea analizei trichineloscopice de către toţi medicii concesionari de la nivelul cabinetelor rurale, dar şi ai circumscripţiilor urbane, din care două la Slatina. Valoarea unui examen trichineloscopic la carnea de porcine este de 10,71 lei.
Începând de astăzi, la nivelul circumscripţuiilor sanitare şi pentru siguranţa alimentelor va fi asigurată permanenţa, inclusiv în zilele de sâmbăta şi duminica, pentru efectuarea examenelor trichineloscopice. În acest scop, proprietarii trebuie să se prezinte cu proba de carne şi crotalia animalului.
