Extemporal la… gastronomie

184

Zeci de elevii de la liceele cu profil gastronomic au dat un altfel de extemporal. Ei s-au întrecut în ale gătitului și servitului, în cadrul competiției ,,Extemporal la gastronomie”, organizată de Muzeul Județean Olt. Câștigătorii competiției, care își propune să aducă în primplan bucătăria tradițională românească, au fost răsplătiți cu diplome și trofee de Consiliul Județean Olt.

În echipe sau individual, zeci de elevi de la liceele cu profil gastronomic din județul Olt și-au testat abilitățile și priceperea în a pregăti preparate culinare din bucătăria tradițională românească. Participanții au prezentat juriului o multitudine de mâncărurile pregătite de bunici, de la gogoși și chec la fasole cu ciolan afumat sau supă cremă de praz. O parte din produsele pregătite au fost reinventate, altele au păstrat rețetele originale specifice zonei.

Competiția organizată de secția de Etnografie a Muzeului Județean Olt intitulat sugestiv ,,Extemporal la gastronomie” s-a desfășurat, pentru al treilea a consecutiv, în aer liber fiind găzduit de una dintre secțiile externe ale instituției organizatoare. Concursul organizat pe două secțiuni: gătit și servit, este considerat extrem de util pentru pregătirea cât mai bună a viitorilor bucătari, cofetari sau ospătari

 

Preparate cele mai apreciate au fost premiate de organizatori cu diplome și trofee. În plus, toți participanții la această competiție, premiat sau nu, s-au ales și cu o notă mare la proba practică a meseriei alese.